4 сентября 2006 года в Еврейском университете состоится симпозиум, посвященный совместным трёхсторонним исследовательским программам, проводимый израильскими, палестинскими и немецкими учёными.

Одно из исследований, о результатах которого пойдёт речь на симпозиуме, посвящено изменению пола рыб с помощью добавления в их рацион растения "хильба", применяемого арабами и восточными евреями в качестве пряности.

Изменение пола рыбы тиляпии, известной в Израиле под названием "рыба святого Петра" (она же - мушт), - важная сельскохозяйственная задача. Дело в том, что самцы этих рыб растут в десятки раз быстрее, чем самки, - а значит, научившись менять пол мальков, можно значительно повысить рентабельность разведения муштов.

Сейчас рыбоводческий бизнес в Палестинской автономии не процветает. Учёные надеются, что, если он станет более выгодным, палестинцы начнут проявлять больше интереса к устройству рыбоводческих хозяйств.

Эксперименты с изменением пола тиляпий успешно проводятся уже не первый год, но проблема в том, что до сих пор этого эффекта удавалось достичь лишь с помощью гормональных препаратов, вредных для человека и окружающей среды. Поэтому усилия исследователей сосредоточены на поисках безвредных растительных средств, способных менять пол мальков.

Оказалось, что таким эффектом обладает хорошо известное растение хильба. Исследования с его применением уже начаты, и на симпозиуме будет доложено об их первых результатах, сообщает пресс-служба Еврейского университета.